/9/18 両面焼きは、約6分。片面焼きは皮側をまず約4分焼きます。 (焼時間は目安。みりん干しの種類、大きさ、厚みで変ります) 3、片面焼きは、皮側を約4分焼いたら裏返して3分焼きます。 その後、どちらも火を止めます。 グリルの中で約2分"余熱"焼き。 焼きガレイのキレイな食べ方! 1頭を左におく 頭を左にしてお皿におきます。 頭を指で押さえ、カレイの頭から尻尾まで、線を入れるように切れ目をいれます。 2えんがわをとる エンガワの部分にも箸で切れ目を入れます。 エンガワ部分を取る 上下のエンガワ部分を取ります。 3頭と尻尾に切れ目を入れる 身を取り外ししやすいように、頭と尻尾の部分に箸で切れ目を入れます。 4身16/6/11 焼きカレイの食べ方 焼きカレイは煮付け以外にどんな食べ方がありますか? 煮付けにした時、調理法が悪かったからかもしれませんが、 身がパサパサした感じだったので、出来ればふっくら美味しく食べれる方法をしりたいです。
アブラカレイのレシピは カレイとの違いは 溶けるのを防ぐには